現代人の弱った体に乳酸菌革命？

上記の「R-1ヨーグルトと同じ効果が」とありますが、間違いだったということを下記に訂正文を欠かさせていただきましたので、乳酸菌革命やR1ヨーグルトに興味ある方は是非読んでみてくださいね。

【R-1】表記内容の誤りとお詫びについて

明治プロビオヨーグルトR-1に含まれているラクトバチルス・ブルガリクスOLL1073R-1と乳酸菌革命に含まれているラクトバチルス・ブルガリクスはまったく違う菌種でした。

OLL1073R-1特許をとっている明治様ならびに乳酸菌革命を販売されている株式会社健康いきいき倶楽部様にはこちらの手違いで大変なご迷惑をおかけしたことを明治様ならびに株式会社健康いきいき倶楽部様、またこのサイトに来てくださった視聴者の皆様に対して深く心からお詫びを申し上げます。

また、お詫びしただけではラクトバチルス・ブルガリクスOLL1073R-1とラクトバチルス・ブルガリクスの違いや関係はどうなの？という疑問が生じますので、訂正文を書かさせて頂きます。

（訂正文）

菌種の違い

ラクトバチルス・ブルガリクスOLL1073R-1とラクトバチルス・ブルガリクスの違いは、菌種の違いにあるようです。

通常ヨーグルトは、サーモフィルス菌（ストレプトコッカス サーモフィルス）とブルガリア菌（ラクトバチルス デルブリュッキー 亜種 ブルガリクス：通称ラクトバチルス・ブルガリクス）を発酵利用してつくられているそうです。

乳業類からつくられる各菌種は、乳製品業界が昔から切磋琢磨しながらしのぎを削り新しい開発を行ってきています。

日進月歩は大げさかもしれませんが、近年私たちに健康を与えてくれるさまざまな菌種が目まぐるしく開発される中、ラクトバチルス・ブルガリクスを用いて明治様が発見開発したのがブルガリア菌を利用したラクトバチルス・ブルガリクスOLL1073R-1を含むR-1ヨーグルトです。

このヨーグルトが、あたかも乳酸菌革命に含まれているラクトバチルス・ブルガリクスと同じだと解釈し記載してしまいました。

明治プロビオヨーグルトR-1の菌種効果

乳酸菌革命に含まれているラクトバチルス・ブルガリクスと明治R-1に含まれているラクトバチルス・ブルガリクスOLL1073R-1の違いは、見た目そのままの違いにあります。「OLL1073R-1」といわれる菌種は、明治様が発見開発された新たな菌種です。正式名称は「Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus OLL1073R-1」と言います。

OLL1073R-1は、EPS（Exopolysaccharide）といわれる多糖体を多く産生排出する菌としてヨーグルトの質を高めているようです。

多糖体といってもさまざまなものに含まれていますが、例えば代表的なものではキノコ類や海藻類に多く含まれています。キノコや海藻と聞いてあなたは何を連想しますか？・・・そうです、健康な食材だと想像するでしょう。

明治が独自に開発しているブルガリア菌に139株というEPS多糖体を多く産生する菌株を利用してIFN-γといわれる産生誘導活性を発見したそうです。

IFN-γは免疫細胞が活性化されたものから産生されるもので、がん細胞やウイルスに感染した細胞を攻撃して破壊するナチュラルキラー細胞（NK）を活性化することで知られている物質です。

つまり産生誘導活性されたIFN-γにより、免疫細胞が刺激されナチュラルキラー細胞（NK）を活性化するという訳です。・・・明治プロビオヨーグルトR-1には、このような素晴らしい働きをする「IFN-γ」が含まれています。

免疫力が上がり、風邪などひかない強い体になる真実の理由があったんですね！巷で騒がれている「R-1を食べれば風邪をひかない」という話は、デマではなく本当の話だったんですね！

以上でR-1の解説は終わりましたが、乳酸菌革命についても説明しておきます。本来この乳酸菌革命が本題ですから＾＾↓

乳酸菌革命の菌種効果

乳酸菌革命に含まれているのは「ラクトバチルス・ブルガリクスOLL1073R-1」ではなく、タダの「ラクトバチルス・ブルガリクス」です。「タダ」のと言えば安っぽく感じるかもしれませんが、ラクトバチルス・ブルガリクスが安っぽいなんて決してそんなことはありません。

ブルガリア菌であるラクトバチルス・ブルガリクスは、ヨーグルトの本場ヨーロッパのブルガリア地方で昔から親しまれ使用されてきた菌種です。ブルガリア菌の効能は言わずとも知れた健康の代名詞ともなっていることからも健康に良いことが分かりますよね。

話は変わりますが、乳酸菌には3つの種類があるのをご存じですか？

「乳酸桿菌（かんきん）であるラクトバチルス」「乳酸球菌（きゅうきん）であるラクトコッカス」「ビフィズス菌であるビフィドバクテリウム」の3種類があります。

この3種類の菌には、さまざまな効能効果があります。ビフィズス菌は主に大腸に潜在して病原菌を追い出し消化を補ったり便秘などの症状を改善してくれます。

また乳酸球菌は、免疫力を上げコレステロール値を下げたりする働きがあります。今回の訂正文の主役とも言える乳酸桿菌にもさまざまな効能効果があり、働きも重要な位置を占めています。

乳酸球菌が大腸に住み着いているのに対して、乳酸桿菌は小腸に住み着いている菌です。小腸の免疫力を高め、主な働きである吸収効果や収縮、弛緩（ちかん）などの蠕動運動（ぜんどううんどう）の機能をシッカリ高める働きをしてます。

腸の健康は体にとって非常に重要な要素になっています。どれほど重要かというと、食べたものほとんどの栄養素が腸から吸収されるからです。腸が悪ければ吸収率も下がり、体はやがてやせ細ってしまいます。生きることもままならないでしょう。

乳酸桿菌であるラクトバチルスの働きには、先程も言いましたように小腸の免疫力を向上させ有害物質などを排除する働きにより、体の免疫機能を高め便秘予防、改善、肌荒れ改善や風邪などに効果が見られています。

また違う菌株によっては、胃に住み着き胃潰瘍などの原因をつくっているピロリ菌をやっつけたり、ガンや花粉症、インフルエンザの予防、コレステロール値の低下作用、内臓脂肪の低減、抗アレルギー効果、アトピ性皮膚炎の改善、口臭や歯周病などさまざまな症状を改善する効果があるようです。

上記でも示したように、ヨーグルトは、ブルガリア菌とサーモフィルス菌を使用してつくられています。これらの菌種は乳酸菌革命にもシッカリと含まれています。つまり古代ヨーロッパからつくられてきたヨーグルトの中にも、下記に示している乳酸菌革命に含まれている乳酸菌の種類が含まれているということになるのです。

古くからブルガリアの人たちが健康に過ごせてきたのも、実証された納得できる事実としてあるんですね。

ここまでいろいろと説明させていただきましたが、乳酸菌革命の良さと明治プロビオヨーグルトR-1の良さが伝わって頂ければ幸いです。